Masahiro Deba ( Aideba)
相で場包丁は、同じ刃渡りの本出刃包丁に比べて、刃幅が狭くつくられます。
その為、同じ刃渡りの包丁でも、相出刃包丁の方が軽くなります。
見た目も、本出刃包丁よりもスマートな形で女性の方にも人気の包丁です。
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